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炸鸡翅的做法
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炸鸡翅

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作者: 南方女子
南方女子

炸鸡翅的用料

炸鸡翅的做法步骤

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步骤 1

将鸡翅洗净凉干水

步骤 2

用菜刀,刀背敲打鸡翅,并用牙签在鸡翅上扎些眼。

步骤 3

放入料酒,盐,姜,酱油拌匀放入冰柜淹12小时。拿出拌入炸鸡配料。

步骤 4

热锅放油,油温4成热时放入鸡翅,炸至微黄捞起控干油放凉

步骤 5

进行第二次炸。油温5成热再次放入鸡翅,炸至金黄捞出即可。

炸鸡翅的小贴士

炸时火不能太大。必须进行第二次炸。这样才能熟透。

菜谱创建时间:2012-11-30 10:04:02
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