宫保虾仁

作者： 慕容静的食谱

用料

• 虾仁 随便
• 葱姜蒜干辣椒 随便

宫保虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁开背去虾线，然后放入白胡椒，料酒和盐，抓匀。

步骤 2

接着放入淀粉，抓匀。

步骤 3

然后放一点香油，继续抓匀。

步骤 4

调汁:一勺生抽，一勺白糖，两勺陈醋，半勺蚝油，一丢丢老抽搅拌均匀。

步骤 5

然后加入一丢丢水淀粉，继续搅拌均匀。

步骤 6

起锅烧油，小火煎虾仁，煎熟。

步骤 7

然后放入大葱，姜片，蒜片和干辣椒。（我忘买大葱了，家里没有大葱，所以这里用的小香葱），炒香。

步骤 8

然后倒入料汁，收汁炒匀即可。

菜谱创建时间：2024-02-28 20:17:47