蚂蚁上树

作者： 下厨房用户_plofa

儿子同学妈妈从老家带来的纯山芋粉，不知道怎么吃，那就做蚂蚁上树吧

用料

• 豆瓣酱 一勺关键
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 姜、蒜头、蒜叶 少许躲成沫
• 老抽 半勺提色
• 红薯粉 吃多少加多少
• 葱 碎沫备用

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

纯山芋粉温水浸泡15分钟

步骤 2

加入适量清油加入肉沫炒至微黄

步骤 3

加入蒜叶沫姜沫蒜头沫，也不要多，多了影响口感

步骤 4

加入豆瓣酱，炒至出红油

步骤 5

最后先关小火，加入泡好的粉丝，加盐、生抽、鸡精，葱沫，开中火快速翻炒均匀即可出锅.

菜谱创建时间：2024-02-28 08:35:09