干菌菇泡发30分钟
排骨泡冷水30分钟
玉米切段,大葱切一段,姜切片。
泡排骨的水倒掉后重加冷水,上灶台开火焯水,大火烧开后再烧1分钟关火,把肉取出洗干净再转入汤锅。 汤锅内加冷水、葱段、姜片和排骨,开大火煮开转小火加盖煮40分钟。
开盖加入泡好的菌菇和玉米,加盐调味,再煮40分钟出锅~喜欢葱花可以再撒一把葱花。