先蒸下面糊:将适量糯米粉倒入盆中,分多次、少量加入清水,边倒水边搅拌,直至成为可以流动的面糊状,然后用保鲜膜封口,放入蒸锅中,蒸30分钟后取出来,搅拌几下;
再撒上黄豆粉:待蒸好的面糊放至不烫手后,取出来放在案板上,案板上记得先撒上一层熟黄豆粉,将面糊擀平后,上面也撒上一层熟黄豆粉;
放馅后切块:在最上面抹一层豆沙馅,还可以撒点白芝麻,然后卷成卷,再切成小块状,表面再撒一层熟黄豆粉,就可以了。