排骨洗净,冷水下锅,姜片,料酒去腥,焯十分钟,温水冲洗
热油,倒入葱姜炒香
倒入排骨,煎至表面微焦
倒入西红柿,炒出汁
倒入适量开水
转入砂锅中,中小火煮一个小时
莲藕切块,胡萝卜切块,玉米切段
时间到了放入锅中,撒点盐
再煮15分钟即可
出锅撒葱花