软大饼

作者： Joanna-ye

软大饼⭐⭐⭐

用料

• 中筋面粉 330克
• 温水 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 葱花 适量
• 梅干菜 适量

软大饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料（除了葱花和梅干菜）放入盆中，揉至光滑的面团

步骤 2

平均分成8个小剂子，抹上油，盖上保鲜膜醒40分钟

步骤 3

取出一个，用擀面杖擀成长方形，撒上葱花或梅干菜

步骤 4

葱花里撒少许盐，梅干菜撒少许白糖 从上往中间叠

步骤 5

再由下往上叠一次

步骤 6

再次对折

步骤 7

慢慢把饼拉长，再卷起来，收尾处压在面饼下面，再次擀开。

步骤 8

锅中倒少许油，中小火慢慢煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2024-02-23 03:21:26