酒酿小圆子

作者： _hmte

糯叽叽的小圆子，刚好最近要元宵节，买了挺多汤圆，但是馅有的太甜了，就想起来做点糯米小圆子，糯叽叽还不甜，多种搭配简直太好吃了。

用料

• 糯米粉 300克
• 热水
• 酒酿
• 枸杞
• 冰糖
• 鸡蛋

酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入盆中

步骤 2

加热水到糯米粉里(我这里没称)能够和成这种面团即可

步骤 3

把面团分成好几份，一份份来，其余包起来防止变干，然后搓长条用刀切小块，搓成圆球，容器中倒入糯米粉防止粘连。

步骤 4

好多好多，吃不了的放冰箱冷冻随时吃。

步骤 5

锅中加水加冰糖，冰糖量根据个人口味添加，水开后加入小圆子和枸杞，两三勺醪糟米酒。

步骤 6

我本来想勾芡直接吃的，家里没有找到淀粉直接甩了一个鸡蛋进去成了鸡蛋醪糟小圆子了😂

菜谱创建时间：2024-02-22 17:10:42