干锅花菜(炒花菜)

作者： 小包家御用厨师

炒花菜建议先焯水

用料

• 花菜 1斤
• 五花肉 三两
• 尖椒 1根
• 大蒜 5瓣
• 姜片 4片
• 干辣椒 6根
• 大蒜苗(可不放) 半根
• 蚝油 一勺
• 白糖 1/4勺
• 盐 适量
• 鸡精 一小撮

干锅花菜(炒花菜)的做法步骤

步骤 1

1.锅中水烧开，将切好的菜花放入，等水再次沸腾后，70秒关火捞出。 2.起锅烧油，放入五花肉炒至金黄，倒入姜片和蒜瓣炒香，再倒入尖椒和花菜爆炒，加入少许料酒。 3.最后加入蚝油，白糖，盐，鸡精，干辣椒，炒干出锅。

菜谱创建时间：2024-02-22 05:14:18