鹅肉炒饭

作者： Kenny椒

潮汕的孩子都知道，春节过后必定有一堆鹅肉，不想尽各种办法，真的吃不动。

用料

• 米饭 按人数安排
• 鸡蛋 两个
• 葱 1根
• 酱油 按米饭的比例
• 鹅肉 如图
• 香菇 4朵
• 食用油 适量
• 五香粉 1茶匙

鹅肉炒饭的做法步骤

步骤 1

首先把要用的鹅肉剔骨，把肉切碎

步骤 2

两个鸡蛋炒散放到米饭里面，加些酱油搅拌均匀备用

步骤 3

香菇提前泡发好切丁，葱也要切成葱花。 香菇先用油热一下，闻到香味后把葱白先扔进去一起热个二十秒吧，接着把葱花跟鹅肉放进去，加入酱油，五香粉一起翻炒均匀

步骤 4

倒入刚刚已经跟鸡蛋酱油和好的米饭

步骤 5

翻炒到所有东西都热透了即可，可以尝一下，味不够就再加点点酱油，吃得了辣的话加一勺辣椒酱也行

鹅肉炒饭的小贴士

没有五香粉不放也行。如果有卤汁的话可以把酱油直接换成卤汁，我是因为没有卤汁，所以放的酱油加五香粉

菜谱创建时间：2024-02-22 00:34:33