竹蔗茅根胡萝卜马蹄猪骨汤

作者： 姥姥吃不胖

竹蔗茅根胡萝卜马蹄，是很经典的搭配，老广一年四季都会煲来喝，适合四季饮用、适合一家老少。 这些配料，加猪骨煲可以煲汤，不加肉加冰糖可以做糖水。 这个汤有清热泻火、清热润肺、润燥解毒、利尿消肿的功效。喉咙痛咳嗽。味道甜甜的。

用料

• 竹蔗 3小根
• 茅根 一把
• 胡萝卜 半根
• 马蹄 5个
• 猪骨 300克
• 蜜枣 1个
• 姜 4片

竹蔗茅根胡萝卜马蹄猪骨汤的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮切块、蔗对半劈开、马蹄削皮

步骤 2

茅根冲洗干净

步骤 3

猪骨放料酒/姜片，焯水（这次我用的是扇骨，肉更多）

步骤 4

把所有汤料一起放进汤锅，放7碗水，大火煮开后，转小火煲45分钟

步骤 5

关火，加盐调味

竹蔗茅根胡萝卜马蹄猪骨汤的小贴士

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菜谱创建时间：2024-02-20 21:47:19