省力不上火的阿胶膏

作者： 攸攸竹

省力不上火，补气血佳品

用料

• 阿胶 250g
• 黄酒 300g
• 热水 150g
• 冰糖 250g
• 生核桃仁 150g
• 枸杞 50g
• 熟黑芝麻 125g
• 红枣 250g
• 白莲子粉 250g

省力不上火的阿胶膏的做法步骤

步骤 1

250g阿胶➕300g黄酒浸泡3天左右，容器大一点，阿胶不要重叠会更容易泡软，注意每天翻搅1-2遍，以免粘底。冬季不用放冷藏泡。 150g热水➕250g冰糖，化开后加入泡好的阿胶里，搅拌均匀。 生核桃仁、红枣切成小粒，以及熟黑芝麻、白莲子粉、枸杞分别加入，搅拌均匀。配料的份量并没有硬性规定，可以根据自己喜好浮动，标注的是我这次的用量。 盖保鲜膜，上锅蒸40分钟左右。 放凉后加盖放冰箱冷餐一晚。 第二天拿出来按10～15g一团分好，用保鲜膜包裹，拧一拧，拧成一串阿胶糖，自己吃，只求方便，不求卖相😜 冷冻保存，每天早晚1颗，可以冷餐一两串备吃。 具体见视频！

菜谱创建时间：2024-02-20 14:53:16