香菜炒牛肉

作者： 石小星21

用料

• 牛肉
• 蒜末
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 孜然粉
• 烧烤料
• 蚝油
• 小苏打
• 花椒油

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，逆着纹理切（横切牛肉竖切猪），切薄一点儿，放入碗里。

步骤 2

放1勺烧烤料+1勺孜然粉+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少量小苏打+1勺花椒油+1勺食用油，腌半小时以上。

步骤 3

热锅放油，爆香蒜末，开大火炒牛肉2分钟，放香菜炒匀，出锅。（不咸的话出锅前放盐）

菜谱创建时间：2024-02-18 17:02:47