100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排

作者： 雏燕

用料

• 肋排 2.4kg
• 黑胡椒酱 100克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 黑胡椒粉 5克
• 椒盐粉 3克
• 欧芹碎 1克
• 蜂蜜 适量

100%不会柴的蜜汁黑椒烤肋排的做法步骤

步骤 1

肋排清洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

所有粉料调味料混合均匀

步骤 3

用牙签密密的扎肋排，然后将混合好的调味料均匀抹在正反两面，用保鲜膜包裹好，放冰箱腌制6小时左右

步骤 4

取出，水烧开，放锅中蒸30-40分钟

步骤 5

正反两面刷上黑胡椒酱 烤箱预热，150度 25分钟

步骤 6

蜂蜜兑水混合均匀 拿出来正反两面刷上蜂蜜水，继续150度 10分钟，接着再拿出来，再正反两面刷上蜂蜜水，160度 10分钟

步骤 7

记得趁热享用！

菜谱创建时间：2024-02-16 00:10:07