红烧羊排

作者： 韶光易逝莫负芳华

用料

• 羊肉 2斤
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 葱 5段
• 香叶 5片
• 桂皮 2片
• 八角 3个
• 花椒 20粒
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 2勺
• 茴香 20粒

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净

步骤 2

焯水，放姜片，花椒，水开后放入料酒

步骤 3

羊排捞出

步骤 4

撇去浮沫，汤留用

步骤 5

准备花椒，大料，茴香，桂皮，香叶

步骤 6

步骤 7

起锅烧油，佐料煸香

步骤 8

葱，姜，洋葱，煸香

步骤 9

放入羊排，放入生抽3勺

步骤 10

老抽1勺

步骤 11

先煮1小时，再放盐

步骤 12

共炖1个半小时

步骤 13

开撸吧

菜谱创建时间：2024-02-14 18:56:16