花菇蚝油生菜

作者： Sarahzyz

用料

• 生菜
• 蚝油
• 花菇
• 大蒜
• 生抽
• 盐
• 糖
• 烧酒
• 鲍汁（选用）

花菇蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

花菇选用肉厚的，口感比较好，提前两个小时泡发透。

步骤 2

冷锅热油，爆香蒜蓉，下花菇炒出香气，加烧酒爆香，加鲍汁，蚝油，拌匀，加开水，酱油，糖适量搅拌均匀。大火煮开转小火焖15分钟。勾芡即可。

步骤 3

烧开一大锅水，放入植物油，一点糖和盐做底味，下生菜煮熟，隔水上碟。摆去花菇，淋上酱汁即可。

菜谱创建时间：2024-02-14 15:36:03