意式烘蛋Frittata

作者： 山兔黑珍珠

用料

• 鸡蛋 2-4只
• 洋葱 1/4-1/2只
• 口蘑 几朵
• 小番茄 若干
• 番茄膏（可选） 若干
• 菠菜 数根
• 芝士 若干
• 海鲜（虾仁、带子等） 若干

意式烘蛋Frittata的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净处理好。

步骤 2

先煎洋葱和小番茄。不同颜色的小番茄口味略有差异，但总体而言差异微小，可忽略。这里主要为了多彩。（彩虹饮食法是一种饮食方法，不能说不同色彩的食材只有颜值差异，不过其他差异非常细微，此处可忽略）

步骤 3

加入口蘑。可放入盐、黑胡椒。

步骤 4

加菠菜。 鸡蛋打碎，加入。 加海鲜。 最后加芝士。盖上锅盖中小火焖一会儿。需要观察。

步骤 5

要耐心等待鸡蛋液凝固。微微有些焦黄是正常的。可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-02-11 18:18:18