豆沙馅饼

作者： 小啊琪8023

非常简单的一款豆沙馅饼 大人孩子都非常喜欢😍

用料

• 豆沙馅 210克
• 面团部分
• 面粉 250克
• 水 100克
• 泡打粉 3克（可不加）
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 20克
• 油酥部分
• 面粉 30克
• 食用油 30克

豆沙馅饼的做法步骤

步骤 1

把面团部分的所有食材放到一起揉成一个光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜醒发至1.5倍大

步骤 3

油酥部分的所有食材放入碗中搅拌均匀备用

步骤 4

醒发好的面团按压排气不用揉了擀成长方形

步骤 5

把油酥倒上去

步骤 6

把油酥用刮板涂抹均匀卷起来

步骤 7

六等份接口处包裹上像下收

步骤 8

擀成皮包裹上35克一个的豆沙馅，虎口收拢的方法

步骤 9

也可以用包包子的手法来包裹上

步骤 10

按压轻推的方法擀成长条饼

步骤 11

喜欢吃白芝麻可以放上一层白芝麻 面皮表面喷水撒上白芝麻再用擀面杖擀实

步骤 12

锅里放油温度上来放入擀好的面饼 带芝麻的那面朝下，让芝麻先固定 两面烙至金黄就可以出锅了

步骤 13

酥脆好吃的豆沙饼就出炉了

步骤 14

里面层次分明大人孩子都爱吃

菜谱创建时间：2024-02-11 08:41:35