自制糟粕醋

作者： 可有可吴女士

仅记录我家爱吃的口味

用料

• 酒糟 500克
• 水 700克
• 大蒜 50克
• 小米辣 5个
• 糖 适量
• 盐 适量

自制糟粕醋的做法步骤

步骤 1

500克酒糟加700g水

步骤 2

蒜和小米辣切碎➕油炒香（因为家里人不能吃太辣了，所以辣椒少了，没能炒出红油）

步骤 3

加入酒糟和水烧开后大火煮十分钟，去掉酒味。然后按个人口味加入盐和糖，（因为我家的酒糟已经很酸了，所以我没有加醋）就可以出锅了！

菜谱创建时间：2024-02-10 18:03:45