牛肉锅包肉

作者： 咸鱼笑

哈哈，想吃锅包肉，但是还是只有牛羊肉，选了牛肉

用料

• 牛里脊肉
• 土豆淀粉
• 九度米醋
• 白糖
• 盐
• 酱油
• 姜
• 葱
• 胡萝卜丝

牛肉锅包肉的做法步骤

步骤 1

淀粉加水和开放着，去切肉了，然后，淀粉挂上浆了试试，有点稀，嗯，淀粉上层的水倒掉一点，挂上厚浆

步骤 2

油烧开到筷子插进去冒大泡泡，一片片沾浆下肉，三分钟内看情况捞出，复炸了一分钟捞出

步骤 3

怕手不够快，料全到碗里，糖半个饭勺，九度米醋（一定要，酸度够，味道鲜明）倒入没过糖，捏了一撮盐，一小汤勺酱油， 锅底油全倒出来，留平时炒菜量的油，烧热，倒入姜丝，一部分葱丝，倒入碗里料汁，加热，放胡萝卜丝，翻两下，关火。下炸好的肉，在锅里翻匀，，缺啥味就加啥，

步骤 4

嘿嘿

步骤 5

吃光了

菜谱创建时间：2024-02-06 15:56:00