外酥内流心的烤小南瓜

作者： 来碗鱼蛋

外面蒜香酥脆的外壳，加上内里软糯香甜流心栗子味，简直是贝贝南瓜最最最好吃的做法！！！ 这是一道简单且绝对惊艳亲朋好友的菜品，快动手做起来吧！！！

用料

• 贝贝南瓜（果子要够熟） 1个
• 蒜头 小半个
• 玉米油（花生油也可） 多一点点
• 盐 1小勺
• 黑胡椒碎 多多的来
• 淀粉 3小勺

外酥内流心的烤小南瓜的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净去籽，切成小月牙状（要有一定的厚度，不然立不起来）放进保鲜袋里

步骤 2

蒜头剥皮洗净，放入拉蒜器磨成蒜末，用清水洗一遍过滤掉涩味（这一步很重要，避免烤出来蒜头发苦）

步骤 3

蒜末、淀粉、玉米油、黑胡椒碎、盐放入切好南瓜的保鲜袋中

步骤 4

封口转几圈，让保鲜袋形成一个鼓起来的容器，用力摇晃，使贝贝南瓜均匀的裹上所有调味料

步骤 5

此时已经闻到一股非常诱人的香味了，蒜香黑胡椒香南瓜香~~~~欲罢不能

步骤 6

烤箱180度预热，烤盘铺好油纸，用大号镊子一个一个摆放整齐，预热后送入烤箱180度40分钟

步骤 7

喷香啊~真的喷香~特别是够熟的贝贝南瓜，真的内里类似流心的口感，回味无穷

菜谱创建时间：2024-02-05 19:49:23