奶油草莓瑞士卷

作者： 梁子爱面包

用料

• 蛋黄糊：
• 蛋黄 5个
• 纯牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 65克
• 蛋白霜：
• 蛋白 5个
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 【烘烤参考】
• 上下火150度 约35分钟

奶油草莓瑞士卷的做法步骤

步骤 1

先薄薄涂一层淡奶油 三分之一挤上奶油，摆上草莓粒

步骤 2

挤上奶油，覆盖住草莓

步骤 3

抹刀抹平

步骤 4

卷起来，冰箱冷藏60分钟左右

步骤 5

切去两头，均分6段

步骤 6

挤上奶油

步骤 7

摆上草莓🍓，筛上防潮糖粉

步骤 8

完成，美哒哒 超厚的蛋糕卷哦

菜谱创建时间：2024-02-05 15:36:19