香辣鸡心

作者： 奔兔2008

这是一道我家必备的年菜 和炒辣肉 轮番交替出场 自带一股烧烤味儿的辣炒鸡心

用料

• 鸡心 1斤
• 白酒 7-9ml
• 盐 0.5勺
• 糖 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 五香粉 1勺
• 青辣椒 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 水淀粉 适量

香辣鸡心的做法步骤

步骤 1

我买的是市场上处理好的鸡心 回来只要洗干净就行 不用自己扩

步骤 2

鸡心氽水

步骤 3

用白酒搓揉鸡心 生抽 蚝油 腌制半小时以上 青辣椒切段

步骤 4

热锅烧油热 放入鸡心大火快炒 加入辣椒粉 五香粉 盐 糖 爆炒

步骤 5

水淀粉勾芡 收汁 放入青辣椒段

步骤 6

出锅… 自带烧烤味儿 酒搓揉不可少 糖 盐比例根据自己口味可以调整

菜谱创建时间：2024-02-04 14:57:50