手作花样蛋挞（带有奶油味，非低卡）

作者： 柠檬味的猫叭

按个人爱好做的花式蛋挞，（草莓酸奶蛋挞、巧克力蛋挞、各种坚果 水果 果干蛋挞、）好吃到停不下来！ 加点不同食材装饰一下，颜值和口感更奈斯！

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油（淡奶油也可以放更多，也可以不加淡奶油直接都放牛奶，但奶香味就没那么浓郁也没有那么顺滑） 100克
• 糖（尽量不要再减了，因为糖是出焦斑的关键） 40克
• 鸡蛋（也可替换成4个蛋黄，烤出来的蛋挞会更金黄诱人） 2个
• 蛋挞皮 12个

手作花样蛋挞（带有奶油味，非低卡）的做法步骤

步骤 1

烤箱打到200度预热十分钟左右，烤盘铺好油纸依次摆上蛋挞皮准备好备用。

步骤 2

找一个容器，将牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖 所有材料都倒进去，用手动打蛋器搅拌均。（1.有时候糖可能没有融化，那么随便想个办法把糖融化就可以了 2.用纱网过滤一遍蛋挞液，蛋挞液会更加细腻，烤出来的蛋挞口感会更好）

步骤 3

想吃各种口味的蛋挞都放好， （ 比如:草莓酸奶口味（放草莓丁或草莓果酱）、巧克力口味（放巧克力）、各种果干口味（放各种水果干））将蛋挞液均匀倒入放好材料的蛋挞皮8~9分满，放进预热好的烤箱15~25分钟左右。❗❗❗1.（前2次烤的时候人不要走开，观察蛋挞表面出现明显焦糖斑就可以了，烤制时间只是参考，因为每个人使用的烤箱都不一样，实际温度自然会有差异，前2回烤确定好自己家烤箱的温度，之后就定好时间到点关火出烤箱就OK了）❗❗❗ 2. （草莓酸奶口味，蛋挞烤好后抹一层酸奶放上新鲜草莓）

步骤 4

步骤 5

多加两张美美的图

菜谱创建时间：2024-01-31 22:30:00