千张金针菇：减脂餐

作者： 卿然一笑

千张金针菇是一款低卡、高纤维的减脂餐。金针菇富含膳食纤维和蛋白质，而千张豆腐是低热量的素食选择。烹饪时可以用少量橄榄油，保持清淡口感，适合作为一道充实的减脂餐。

用料

• 千张（豆腐皮） 适量
• 金针菇 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱姜蒜 适量

千张金针菇：减脂餐的做法步骤

步骤 1

1. 准备材料： 千张切成长条，金针菇洗净备用。 2. 炸千张： 热锅凉油，将千张长条逐片放入，炸至金黄酥脆，捞出备用。 3. 炒金针菇： 在锅中留底油，加入葱姜蒜爆炸香，放入金针菇翻炒均匀。 4. 加调味料： 加入适量的酱油，盐和鸡精，翻炒均匀，确保金针菇入味。 5. 拌千张： 将炸好的千张加入炒好的金针菇中，迅速拌匀，让调味汁均匀裹在千张和金针菇上。 6. 收汁： 炒匀后继续小火翻炒片刻，等待汤汁浓稠。

菜谱创建时间：2024-01-30 21:18:08