食材:牛肉200g,圆椒2个
①将牛肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许糖、白胡椒粉少许、生粉加少量水、油,抓拌均匀腌制10分钟(ps:此处的牛肉,是买了腌制好的牛肉); ②圆椒洗净切小块备用。
①锅中油热放牛肉,将牛肉翻炒至变色后盛起; ②热油放圆椒,翻炒至有些软的时候放牛肉一起炒; ③加入少量盐和鸡精调味,最后出锅。