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糖醋排骨
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作者:
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用料
排骨
3斤
葱姜蒜
适量
大料
3颗
桂皮
2块
香叶
3片
冰糖
适量
醋
适量
酱油
少量
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨清洗干净后煎一下,锁住水分,提高口感
步骤 2
炒糖色,然后下葱姜蒜桂皮香叶大料,降温提香
步骤 3
炒上色后烹醋酱油,加开水中小火煮15分钟,补糖和盐,可以加话梅或者山楂;开盖把料挑出去,大火收汁,二次加醋
菜谱创建时间:2024-01-28 12:19:04
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