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巧克力反转苹果派的做法
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巧克力反转苹果派

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作者: 琉森
琉森

巧克力反转苹果派的用料

巧克力反转苹果派的做法步骤

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步骤 1

苹果洗净切成均匀的薄片,待用。

步骤 2

干燥洁净的不粘锅里滑入黄油块,开火,融化后将牛油排包对半撕开,铺在锅里,煎10秒后,倒入牛奶,1分钟后倒入打好的蛋液。

步骤 3

一边煎一边抖动不粘锅,2分钟后把一个盘子扣在锅上,将锅拿离灶,一手按住盘子,反转过来,拿开锅,派底就做好留在盘子啦~

步骤 4

把不粘锅重新放回火上,撒入适量的白糖或者红糖,稍微融化后倒入苹果片,中小火煎至苹果片均匀附上焦糖,倒入适量的蜂蜜让苹果片均匀附上蜂蜜,带有粘度。

步骤 5

这个时候就可以把盘子里的派底滑入锅中,记住,是滑入。原先的派底是底部向上放在盘子里的。

步骤 6

用锅铲把派底跟苹果片压实,中小火煎1分半钟。把盘子再次扣在锅上,再次反转即可。记得关火!

步骤 7

在苹果上扔上松露巧克力用派自身的温度融化,吃的时候蘸取即可~

菜谱创建时间:2012-11-29 01:00:44
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