准备工作:(1)切一些葱末,蒜末,西红柿切成小块放入碗中。
步骤:(1)油热加入葱末蒜末炒香,加入鸡蛋翻炒至熟,然后加入西红柿,多炒一会西红柿,把西红柿炒至上面的皮会有翘起现象。 (2)然后锅中加入一碗清水,适量老抽,少量冰糖,收汤,最后加入食盐调味,一道诱人的西红柿炒鸡蛋就做好了。