虾仁烩粉丝

作者： Xi_5r06

自创第一次做，但好好吃🥰 我和我爸两人量

用料

• 虾仁 25个左右
• 虾尾 20只
• 粉丝 两团
• 鸡蛋 两个
• 西红柿 3个小的（要出汁的）
• 生抽 两勺
• 蚝油 适量
• 蒜 两大个
• 胡萝卜 一根儿
• 热水
• 香菜 适量

虾仁烩粉丝的做法步骤

步骤 1

虾仁，虾尾解冻。剥好蒜切成丁儿，西红柿切成块，胡萝卜去皮后切块（为了处理掉，没有也OK）

步骤 2

油热好，放蒜，捣鼓两下，放虾尾，多翻炒几下

步骤 3

油色变深后，下西红柿，翻炒几下，为了出来汁儿，放胡萝卜，翻炒，使胡萝卜均匀上色后，放两勺生抽酱油，适量蚝油

步骤 4

搅拌均匀后，接半碗热水（过程中要多搅拌几下）使水可以盖过菜，到锅中，盖盖子，3分钟后，加两团粉丝

步骤 5

加半碗热水（水尽量够粉丝化开就好），打两个鸡蛋搅拌开后淋入锅中，切一根火腿，关火放香菜，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2024-01-25 21:18:41