新疆大盘鸡

作者： 星光下的小葱

用料

• 鸡腿 2个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 1颗
• 小茴香 1小勺
• 孜然 1小勺
• 五香粉 1克
• 白胡椒 1克
• 泡好的干辣椒 4个
• 面条 1份

新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水去腥

步骤 2

锅中加油炒糖色，倒入鸡肉翻拌均匀后加入所有调料翻拌均匀后倒入土豆，泡好的干辣椒继续翻炒3-5分钟后放入青椒段加水炖煮转小火20分钟（加面条就15分钟后放上面盖盖5分钟），大火收汁即可出锅over over👌

步骤 3

来源

菜谱创建时间：2024-01-24 23:45:08