快手牛杂

作者： 蔷薇之恋

晚餐的准备时间都很短，想很快就能吃到自已做的又好吃牛杂，有空就用高压锅炖上一锅，分装好放冰箱或寄到广州给女儿，要吃时加热一下方便又快捷✌️

用料

• 牛杂
• 南姜
• 盐
• 冰糖
• 辣椒
• 香叶
• 胡椒粒
• 沙茶酱
• 蒜头

快手牛杂的做法步骤

步骤 1

牛杂+南姜+水，烧开去血水，加入上图材料

步骤 2

牛杂+盐+沙茶酱+水+上图材料，没过牛杂用高压锅煮开转中小火25 分钟关火

步骤 3

牛杂放盘子上晾凉

步骤 4

汤用碗盛起来放冰箱冷藏(油汤很好分离)

步骤 5

这样牛杂，汤和牛油就能分袋装好了

步骤 6

可以煮牛杂面，原汤很甜

步骤 7

也可以煮菜汤

步骤 8

苦瓜煲就用少许牛油炒香蒜头和苦瓜后加入牛杂和少量少，10 分钟就可以开吃

菜谱创建时间：2024-01-24 15:15:54