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南瓜吐司的做法
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南瓜吐司

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作者: 蜡笔-小贩
蜡笔-小贩

南瓜吐司的用料

南瓜吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。除黄油以外的所有原料放入盆中(水不要一次加足,先加一部分,感觉不够湿再继续加。加入黄油,揉到大片薄膜出现。将面团放在温暖湿润处进行基础发酵

步骤 2

将面团取出,翻面对折后排气。将面团分割成6份,滚圆后松弛15分钟。

步骤 3

将松弛完毕的面团擀成椭圆形,卷起成筒状,松弛10分钟

步骤 4

然后再擀长

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成卷后排入模具内,进行最后发酵。

步骤 6

当面团胀满盒时,最后发酵结束,在其表面牛奶,带盖的就不用了。入预热200度的烤箱,下层,上下火,40分钟

步骤 7

另外一个表面喷些水 沾满葵花籽

南瓜吐司的小贴士

面团中的水不要一次加完,视南瓜的含水量而定

菜谱创建时间:2012-11-28 21:59:55
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