电饼铛先刷油,后打开开关预热,薄薄一层油就可。把调好的面糊(白面粉和少量玉米面粉加水调成比酸奶稀一点的糊状)
面糊均匀摊到电饼铛内,面糊快凝固时打一个鸡蛋,用锅铲把鸡蛋打散铺一层上面,撒小葱花黑芝麻。
正面熟了翻面,刷甜面酱,铺好生菜火腿薄脆,两边叠起来再切开。
切开
跟外面卖的一个味道。
面糊是白面多玉米面少 ,玉米面小勺子一勺即可,面糊比酸奶的状态稀一点就行,没那么严格。