鸡肉零食 参考贵州脆哨做法

作者： 叙旧呀

也不知道我做的是什么，但是很好吃。推荐给你。

用料

• 鸡肉
• 糍粑辣椒
• 香葱
• 花椒
• 盐
• 蚝油
• 白糖
• 生抽
• 香叶
• 白酒

鸡肉零食 参考贵州脆哨做法的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨

步骤 2

加白糖 盐 葱 香叶 蚝油 生抽 白酒腌制入味

步骤 3

网上买的糍粑辣椒，用油炒过，糍粑辣椒里自带蒜和姜

步骤 4

鸡腿肉腌制好用油炸

步骤 5

炸到自己喜欢的程度，我喜欢有嚼劲的，炸的大了点。

步骤 6

油渣过滤，重新开火，放花椒

步骤 7

炸糍粑辣椒，翻炒两下，下炸好的鸡肉。

步骤 8

放芝麻，这时候可以再加蚝油，白糖，生抽调味，但是注意糍粑辣椒本来就是咸的。

步骤 9

炒干水分可以关火。

步骤 10

放置一天入味后更好吃。

菜谱创建时间：2024-01-20 19:23:01