豆腐裙带菜汤

作者： 爱溜达的兔子

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 醋 适量
• 白糖 少量
• 生抽 适量
• 香油 一大勺
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 蒜黄 适量
• 嫩豆腐 一小块
• 裙带菜 适量
• 香菇 2朵
• 番茄 2个
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 少量
• 炸豆腐丝 可不放或换成火腿肠

豆腐裙带菜汤的做法步骤

步骤 1

将所有菜洗净，豆腐切成小块、胡萝卜切丁，裙带菜先用水泡上，蒜黄、香菜切好备用；

步骤 2

用开水把番茄烫一下（方便去皮）、然后把菠菜、香菇焯水，然后香菇切丁备用。

步骤 3

锅内加油，倒入葱花、姜、香菇丁、胡萝卜丁，翻炒几下，加入切好的西红柿翻炒出沙，再倒入少量开水，煮一会儿再加足量开水；水开放入豆腐、裙带菜、菠菜等，放入十三香、花椒粉、胡椒粉、少量白糖醋和生抽，盐适量，关火后加香菜、蒜黄、香油。美味鲜汤出锅。

菜谱创建时间：2024-01-18 23:07:39