酒酿米粑

作者： 哼唧爱美食

用料

• 酒酿 120克
• 粘米粉 120克
• 水（酌情调整） 60克左右
• 酵母 4.5克
• 白糖 30克

酒酿米粑的做法步骤

步骤 1

混合面粉、白糖和酵母

步骤 2

加入酒酿和适量水

步骤 3

搅匀

步骤 4

盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大或者冷藏发酵一夜

步骤 5

发酵好的米浆，再次搅匀

步骤 6

不粘锅刷油

步骤 7

小火加热，倒入米浆

步骤 8

可以加点喜欢的馅料

步骤 9

2分钟左右待底部凝固成型，翻面再煎一会儿

步骤 10

关火晾凉

步骤 11

装盘开吃～

步骤 12

软糯香甜～

菜谱创建时间：2024-01-16 20:40:30