番茄牛尾

作者： Tina刘晏然

都是在德国可以容易买到的食材，只需要一个锅，学生友好

用料

• 牛尾 1000g
• 西红柿（罐头） 500g
• 萝卜 1根
• 胡萝卜 5根
• 牛肉卤料包 1包
• 酱油 3汤匙
• 味增 2汤匙
• 糖 2汤匙
• 盐 适量
• 姜 1块

番茄牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾在德超可以买到，冷水下锅，煮出血沫，捞出来放一边

步骤 2

西红柿切碎，或者用超市里能买到的罐头，要已经弄碎的

步骤 3

姜切片，直接在炖肉的锅里热油，爆锅

步骤 4

加入西红柿碎，一起炒香

步骤 5

加入味增，什么样的都可以，我用的是这个

步骤 6

锅中加入热水，放酱油，放糖，搅拌均匀

步骤 7

放入卤料包

步骤 8

把焯水的牛尾放回锅里，加热水没过肉，大火煮开，然后小火盖盖炖1个小时。

步骤 9

炖了一个小时，打开盖用筷子插一下牛尾，能轻松插进去就可以。萝卜和胡萝卜削皮切块，放进锅里。小火再炖一个小时。

步骤 10

最后炖到自己想要的软烂程度就可以了，出锅之前尝一下，加点盐。

菜谱创建时间：2024-01-15 03:01:04