高压锅酱牛肉

作者： Annie-269

用料

• 牛肉 2斤
• 卤肉包 1只
• 生抽老抽 都来点
• 冰糖 五六颗
• 料酒 适量
• 盐 1勺
• 葱姜 适量

高压锅酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切开（最好用牛腱子），两斤牛肉切成了4块，冷水下锅加料酒葱姜，水能没过牛肉就行，大约煮了5分钟。

步骤 2

焯水后的牛肉放入高压锅，加卤肉包（超市的牛羊肉卤肉包），葱姜，生抽，老抽，冰糖，盐，加热水没过牛肉即可，调到猪蹄键软烂模式（45分钟），到时间后不要马上打开，拔掉电源即可，过一个小时没蒸汽了再开盖，放凉后放入冰箱保鲜，让汤泡久一点，第二天再吃更好。

菜谱创建时间：2024-01-14 23:27:32