韭菜盒子

作者： 桔子红了-91

小时候经常吃妈妈做的韭菜盒子，那时候觉得简直是人间美味，长大了，这道面食像植入骨髓里，时常想念，于是自己制作，品味妈妈的味道！

用料

• 面粉 250克
• 水 150克
• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 5个
• 虾皮 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 香油 适量
• 橄榄油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

步骤 2

醒面的时候，炒锅加油，放虾皮炒熟，再放入鸡蛋，炒熟搅碎。

步骤 3

韭菜洗净切碎，放入香油、黑胡椒、白胡椒、蚝油、盐搅拌均匀，与上一步的材料混合拌匀。

步骤 4

面团分成12份，擀成圆形面皮，稍微薄一点更好。

步骤 5

平底锅加少量橄榄油，小火煎至表面金黄。

步骤 6

出锅，开吃。

韭菜盒子的小贴士

小胃够3人吃，大胃请加量。

菜谱创建时间：2024-01-13 15:28:08