黄瓜木耳拌海参｜年夜饭必上的一盘凉拌菜｜健健康康长长久久

作者： 琥珀maggie

🏮年夜饭必上的一盘凉拌菜 海参其他吃法👉👉http://www.xiachufang.com/board/312952174764113920/

用料

• 海参 4只
• 黑木耳 1把
• 水果黄瓜 1或2根
• #煮海参
• 姜片 2片
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• #调味
• 姜末 少许
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 熟芝麻 少许
• 辣椒面 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 花椒油 适量
• 醋 一丢丢
• 芥末 适量

黄瓜木耳拌海参｜年夜饭必上的一盘凉拌菜｜健健康康长长久久的做法步骤

步骤 1

准备食材，芥末、辣椒面和熟芝麻没拍上来。

步骤 2

准备调味汁～大蒜拍碎+姜末+小米辣+辣椒面，浇上热油，再加入生抽+少许白糖+花椒油+一丢丢醋，根据个人喜好再挤入适量芥末搅拌均匀。

步骤 3

海参放保鲜盒中，加纯净水，盖盖放冰箱冷藏室，24小时换一次水，这是三天后的海参。

步骤 4

锅中放水加两片姜烧开，加一勺料酒加少许盐，煮五分钟捞出。

步骤 5

切小段。

步骤 6

木耳泡发洗净放入锅中烧开捞出。

步骤 7

木耳撕小朵，水果黄瓜洗净切小段。

步骤 8

木耳+黄瓜+海参+调味汁放大汤碗里面全部拌均匀。

步骤 9

年夜饭桌不可或缺的一道凉菜哟！

菜谱创建时间：2024-01-13 12:14:31