比饭店更好吃的蓝莓山药

作者： 美丽孔小厨

儿子最爱吃蓝莓山药，去外面吃感觉口感不好还特别贵，那就自己做吧，食材简单，口感细腻，蓝莓果酱也是自己熬的。

用料

• 山药 3根
• 蓝莓酱 适量
• 牛奶 1盒

比饭店更好吃的蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

山药分面山药和脆山药，买山药的时候要问问老板是不是面山药，蒸出来软软糯糯。

步骤 2

山药蒸熟，然后去皮，把山药用勺子或其他工具压碎，压到没有颗粒的感觉，多压几次。

步骤 3

压好的山药➕适量纯牛奶，牛奶没了我用的娃奶粉泡的，哈哈，➕搅拌搅拌，不要太稀的状态就可以，有点冰淇凌的感觉。搅拌好封上保鲜膜放冰箱冷藏（怕凉的可以不放）

步骤 4

把准备好的山药泥用小勺子做个造型，然后淋上自己做的蓝莓酱。 相当美味，比外面卖的都好吃，就像吃蓝莓冰淇凌。

步骤 5

蓝莓山药上面淋的蓝莓是比较稀的，所以熬蓝莓酱的时候可以不要熬到太稠的状态。 多做几次熟练就好啦。

菜谱创建时间：2024-01-12 19:32:00