武汉回忆 太阳饼

作者： 月民爱啫饭吖

这时我在武汉上学的时候过早最喜欢的早餐之一，比热干面还爱(⑉°з°)-♡，看到网上教程很少，我就自己摸索摸索。这一份可以做四个

用料

• 中筋面粉 200克
• 糖 5克
• 水 140毫升
• 酵母 2克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 4个
• 辣椒盐 适量

武汉回忆 太阳饼的做法步骤

步骤 1

除了鸡蛋和辣椒盐的其他材料搅拌均匀，发酵一小时

步骤 2

排气，手中抹油分成四份

步骤 3

表面够裹上油

步骤 4

摊成中间薄边缘厚的薄饼

步骤 5

电饼铛或锅中放油，下入鸡蛋

步骤 6

底部煎好后，盖上饼胚

步骤 7

放多点油煎两分钟，翻面，撒上辣椒盐。

步骤 8

两边再煎煎，四五分钟就可以了，喜欢的话可以撒点香葱，我想保持原味就没加。

菜谱创建时间：2024-01-11 19:19:12