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香酥虾的做法
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香酥虾

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Lucky云朵朵儿

香酥虾的用料

香酥虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放大量油,烧热之后放入虾仁炸第一遍;由于冻虾会有水分,将带有水的油倒掉,重新倒入植物油,炸第二遍至金黄便可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将多余油倒掉,只留少量油,此时加入蒜泥、姜泥、干辣椒段翻炒;随后加入一小勺料酒去腥味,再加入一小勺砂糖,一大勺生抽;继续翻炒收汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待调料都收干为止,关火,装盘~“心”菜出炉!

香酥虾的小贴士

有条件的可以多放油并炸多次,这样虾会炸得更酥脆~ 也可先用油起锅放入葱、蒜蓉、姜蓉、辣椒段然后再放入炸好的虾翻炒; 对于喜欢吃辣的朋友们可以适当放入红辣椒~

菜谱创建时间:2012-11-28 10:58:39
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