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牛肉粒与海鲜菇的做法
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牛肉粒与海鲜菇

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作者: 林露
林露

牛肉粒与海鲜菇的用料

牛肉粒与海鲜菇的做法步骤

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步骤 1

先把牛肉块切成一小粒一小粒的 大小自己斟酌啦

步骤 2

切完之后的牛肉粒加盐 糖 黄酒(个人觉得黄酒比料酒做的菜香)生抽 姜片 一点点老抽腌制大概10分钟

步骤 3

海鲜菇洗净

步骤 4

热锅凉油 加蒜头~放牛肉粒(牛肉粒在下油锅前先有油裹一层 可以保持肉比较有汤汁)炒到肉变色后过个大概一两分钟就可以出锅装盘

步骤 5

锅里的剩下汤汁和腌制剩余汤汁拿来炒海鲜菇~加点点耗油 就ok了

步骤 6

摆盘~

牛肉粒与海鲜菇的小贴士

牛肉一定要趁热吃 凉了肉就开始收缩

菜谱创建时间:2012-11-28 10:05:45
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