澳洲牛肉|菌菇炒和牛雪花片

作者： 淮北慧子

冬日进补正当时，今天用澳洲和牛嫩肩肉雪花片做一道菌菇炒牛肉。澳洲牛肉从牧场到餐桌严格杜绝人工添加剂和生长激素，每一块肉都是“天然健康、品质卓越、享用安心”的代名词，肉质柔嫩多汁，味美鲜香，打造冬日美好生活。

用料

• 澳洲牛肉 200克
• 口蘑 随意
• 大蒜 1头
• 生姜 1块
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 花椒 半把
• 黑胡椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 白酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1料勺
• 食用油 4大勺

澳洲牛肉|菌菇炒和牛雪花片的做法步骤

步骤 1

先介绍这盒澳洲和牛雪花片：澳洲牛肉从牧场到餐桌严格杜绝人工添加剂和生长激素，每一块肉都是“天然健康、品质卓越、享用安心”的代名词

步骤 2

准备好其它食材

步骤 3

口蘑切片

步骤 4

蒜瓣切片，青红椒切圈，葱姜切末待用

步骤 5

牛肉片放碗中浸泡一会儿倒掉血水，将牛肉片一片一片地分开，防止烹饪时粘成一坨

步骤 6

葱姜蒜和花椒、辣椒放入热油中爆香

步骤 7

放入口蘑翻炒

步骤 8

放入牛肉片和白酒、生抽、白糖、盐迅速翻炒，牛肉的成熟度根据各人喜好

步骤 9

装盘，撒上碎香菜，柔嫩多汁，味美鲜香！

菜谱创建时间：2024-01-08 21:50:31