葱油生蚝虾

作者： 彭仔麻麻

作为一个土生土长在海边小城的人来说，最常见的食物就是海鲜了，虾是我从小到大最喜欢的海鲜之一，它含有丰富的钙磷铁矿物质，属于优质蛋白。而生蚝是补锌王者，常吃可以美容养颜，健脑益智，提高免疫力🙂冬季的大葱水份充足，甜脆不辣，搭配香菜特有的气味，用热油一浇，立刻香气扑鼻，让人食欲大增😃

用料

• 虾
• 生蚝
• 葱丝
• 香菜
• 味极鲜

葱油生蚝虾的做法步骤

步骤 1

虾和生蚝洗净

步骤 2

虾开背去掉虾线，和生蚝一起上锅蒸熟，大火开锅三分钟就可以了，火候不要贪多，生蚝会蒸老

步骤 3

生蚝打开，取出肉和虾摆在一起

步骤 4

放上葱丝香菜，淋上味极鲜

步骤 5

我用的李锦记这款，炒菜吃也鲜鲜的一点不咸

步骤 6

起锅烧点花椒油

步骤 7

油锅开始冒烟了，关火将花椒油淋在葱丝香菜上，这道菜就完成啦

步骤 8

生蚝软嫩多汁，虾肉鲜甜弹牙，真是太好吃了

菜谱创建时间：2024-01-08 19:44:21