火龙果花生芝麻团子

作者： 咖啡红茶-1

经常食用火龙果，能治疗燥热咳嗽、咳血、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是减肥养颜的最理想的食品呢。冬天的水果过于寒凉，将它们添加在糕点里，加热了吃，对健有更有好处哟。

用料

• 大米 240克
• 火龙果泥 400毫升
• 白糖 30克
• 花生 150克
• 黑芝麻 20克
• 白糖 20克

火龙果花生芝麻团子的做法步骤

步骤 1

食材都准备好。

步骤 2

大米放入厨房打粉机中打成大米粉，没有打粉机的话，可以直接买粘米粉。冬天是补肾的季节，各种坚果豆类要多吃，将它们加工成粉末后，不仅口感更好，营养也更利于吸收利用，一款小巧方便的打粉机，是家庭必备的，推荐这款家用多功能五谷杂粮研磨机，跟茶杯大小的体积，收纳也不占地方，一小勺食材都可以打碎，给孩子老人泡牛奶的时候，随手打上一勺坚果粉，好吃又营养！现磨现吃更香甜呢！

步骤 3

黑芝麻放入烤盘中，150烤8分钟左右，香味飘出即可，放凉备用，也可以直接用炒锅炒香。花生也同样炒香放凉，然后用打粉机打成粉末状。

步骤 4

花生碎+黑芝麻+白糖 混合，放一旁备用。

步骤 5

火龙果去皮，切小块。

步骤 6

放入果汁机中打成果泥。

步骤 7

将火龙果泥加入粉类中。

步骤 8

用筷子稍微搅拌，拌成絮状、底部没有明显干粉状态即可。

步骤 9

然后用手揉成面团。

步骤 10

取一份面团，放在手心稍微按扁后，舀一勺黑芝麻花生馅放在中间，包裹起来。

步骤 11

全部做好，整理成水滴状，蒸板上放上粽叶防粘，家庭做好的火龙果芝麻团子摆在粽叶上。

步骤 12

大火蒸20分钟就可以了。香喷喷的火龙果黑芝麻团子，趁热吃哟。

步骤 13

小贴士：面团稍微干爽点，造型更漂亮，太湿了蒸好后容易塌陷。 花生和黑芝麻不需要打得太碎了，稍微有点颗粒感吃起来更香哟。 大米粉是自己打的，稍微有点颗粒感，喜欢更细腻的口感，可以直接买粘米粉制作。火龙果也可以换成雪梨、苹果等水果，根据自己的喜好来吧

菜谱创建时间：2024-01-08 11:21:22