奥利奥芝士蛋糕（免烤）

作者： 哼唧爱美食

用料

• 奥利奥碎（饼底用） 100克
• 奥利奥碎（奶酪用） 60克
• 奶油奶酪 230克
• 淡奶油 260克
• 白糖 50克
• 牛奶 50克
• 黄油 40克
• 吉利丁片 10克

奥利奥芝士蛋糕（免烤）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片提前用冷水泡软，15-20分钟

步骤 2

黄油隔水加热成液体

步骤 3

加入奥利奥碎

步骤 4

拌匀

步骤 5

放入6寸蛋糕模具，压实压平（底部可以铺一层保鲜膜），冷冻或冷藏备用

步骤 6

软化的奶油奶油加入糖粉

步骤 7

压拌均匀

步骤 8

牛奶加热至50度左右，可以微波炉叮一下，加入泡软沥水的吉利丁片

步骤 9

搅匀融化

步骤 10

加入到奶油奶酪中

步骤 11

搅匀

步骤 12

淡奶油稍微打发即可

步骤 13

加入奶油奶酪

步骤 14

稍微一打匀

步骤 15

加入奥利奥碎

步骤 16

拌匀

步骤 17

放入蛋糕模具，表面稍微抹平

步骤 18

冰箱冷藏一夜

步骤 19

在模具周边用吹风机热风吹一圈，顺利脱模，表面可以撒上可可粉或用淡奶油奥利奥等装饰下

步骤 20

切块

步骤 21

美味开吃～一口下去超满足！

菜谱创建时间：2024-01-08 05:42:54