可以灌蛋的饼🫓

作者： 听说你想喝奶茶

用料

• 面团：
• 普通面粉 500g
• 盐 5g
• 温开水80度左右 170g
• 常温水 180g
• 油酥：
• 面粉 适量
• 盐 少量
• 热油 适量

可以灌蛋的饼🫓的做法步骤

步骤 1

面粉➕盐，搅拌均匀

步骤 2

➕温开水搅拌，➕常温水搅拌

步骤 3

揉成面团，我厨师机揉了十几分钟

步骤 4

分成小团，我是120g一个，锅底抹一层油，面团上面也抹点油，盖保鲜膜醒半小时

步骤 5

面粉➕盐，有条件的话加点小葱，泼热油进去拌匀

步骤 6

擀开，抹油酥，切一刀，然后卷卷卷，封口处捏好，按圆，醒十分钟

步骤 7

擀开

步骤 8

锅底放点油，饼🫓放进去，饼面上喷点油，盖盖子，中火煎

步骤 9

这么鼓，不灌蛋对得起这个饼吗

菜谱创建时间：2024-01-07 14:14:05